看见IHFP | 走近“食品硅谷”，探索食品产业园区的“洋浦模式”
2021-08-18
7月8日，随着海南洋浦国际健康食品港(International Healthy Food Port，简称IHFP)产业发展实施方案汇报会的召开，一座新兴的食品产业园区初具雏形。
目前，洋浦正积极谋划海南洋浦国际健康食品港园区发展战略，向世界顶级的食品产业园区寻求经营，探索海南洋浦国际健康食品港发展道路。
他山之石，可以攻玉。让我们一起走近食品界的“硅谷”——荷兰食品谷，分析借鉴其发展经验，并结合洋浦的资源禀赋和政策优势，探索出食品产业园区建设的“洋浦新模式”。
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走近荷兰食品谷
借鉴先进经验
荷兰食品谷
荷兰食品谷(Food Valley)是一个知识密集型农业科技产业生态系统，由瓦赫宁根市政府、瓦赫宁根大学及相关龙头企业合作，共同将食品谷区域打造成为农业和食品领域的顶级地区。
运营主体：由地方政府主导，以瓦赫宁根大学与研究中心为核心，创立了独立的非营利性机构“食品谷”(Food Valley NL)
成立时间：2004年
区位：位于荷兰中部腹地，西距荷兰第三大城市乌特勒支30多公里
范围：核心区为瓦格宁根，辐射“海尔德兰谷”的八个市镇
功能定位：世界上农业及食品产业与研究能力最强的地区
空间结构：瓦格宁根大学+瓦格宁根商务科技园
地位：食品谷加入了欧洲食品创新网络(FINE)，与横跨丹麦与瑞典的厄勒食品产业集群，以及意大利北部食品产业集群一道，成为欧洲食品产业的“三驾马车”，也被称为全球最具影响力的“食品谷”
作为食品谷的鼻祖，目前，荷兰食品谷年产值达650亿美元，出口额300亿美元以上。荷兰食品谷已经形成以瓦赫宁根大学为核心，由200多家食品及农业研发机构、2600多家相关公司企业、3个应用型大学、10个职业技术学校，以及多家技术转移、技术展示、创业和金融服务等中介机构组成的一个食品产业集群和产学研协同创新生态系统。
全球前20大农业食品公司中，有15家在荷兰设有主要生产或研发基地，包括雀巢、百威英博、可口可乐、联合利华等。
同时，荷兰还是创新者的热土，包括Beyond Meat、Innocent Drinks和Lamb Weston/Meijer等都扎根与此。庞大的产业集群和创新者共同造就了一个农业食品强国。荷兰食品谷是食品产业集群的一种成功模式，被称为全球最具影响力的“食品谷”。
荷兰食品谷的成功主要得益于其充分发挥了当地产业优势，并且拥有全球最先进的农业和食品实验室集群，把创新放在首位，通过各类研究机构为园区内中小型企业及创新型企业服务，并通过跨国公司的全球网络，将研究成功应用推广至世界各地。
荷兰食品谷成功六要素
◼ 充分发挥当地优势
依托当地产业优势是食品谷快速崛起的关键因素，瓦赫宁根大学在相关专业的领先位置及人员、技术、知识储备是加速产业聚集和创新突破的核心要素。
◼ 具备强大的研发能力
强大的研发能力吸引了全球食品业巨头来此设立研发中心，如联合利华、雀巢、达能、亨氏、美赞臣、日本野田酱油等世界级食品龙头企业。
◼ 创新研究模式
以保密的合同制研究模式，以改进收益或供应链，将高新技术引入工业化生产。
◼ 具备“孵化器”功能
除了研发优势形成企业研发中心聚集的效果外，食品谷的“孵化器”功能是最令各大食品产业园羡慕的模块。
◼ 行业影响力与聚集区发展形成良性循环
瓦赫宁根在拥有了食品谷这样的世界级产业平台后，获得了对外扩展食品产业影响力的能力。
◼ 以网络平台连接各方资源
由Food valley NL管理的世界粮食创新组织，是一个易于访问且易于共享的促销和联系工具，一个链接利益相关方的集会场所和内容平台，是汇集世界各地AgFood解决方案的门户，一个发现和分享发展、见解和创新解决方案的独特平台。
在管理机制上，荷兰食品谷探索总结出了“金三角”模式， 政府、科研机构和企业互相结合、互为依托，开展国际合作时，在国与国之间也按照这个三角关系进行合作沟通。
这种金三角供需协调关系，充分调动了研发机构的创新性，以及企业的主观能动性，政府在其间做好协调与牵线，使得这种三角关系不断延展，持续吸引研究机构与企业入驻，展现出极强的产业扩张性。
荷兰食品谷的模式和方法不断在国际间渗透，如今，全球主要国家都有自己的具备一定规模的食品产业集群。
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结合洋浦实际情况
因地制宜进行园区规划
作为海南自贸港建设的先行区示范区，洋浦保税港区在政策和制度上具备优势。作为面向太平洋和印度洋的开发门户，洋浦保税港区又有着面向“中西部省份、东南沿海、东南亚”三个市场的市场纵深战略腹地。而作为海南岛进口粮食和肉类的唯一指定口岸，洋浦保税港区在跨境贸易、促进国内国际双循环方面也将发挥更大作用。
因此，除了借鉴世界先进的食品谷发展经验，海南洋浦国际健康食品港产业园区的规划还应以洋浦保税港区为依托，充分利用洋浦的政策、区位等诸多便利条件，因地制宜地谋求发展路线。
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开启食品产业园区建设的
“洋浦新模式”
结合洋浦当地实际情况，积极吸纳荷兰食品谷及其他世界领先的是食品谷精髓融入海南洋浦国际健康食品港是打造成功的食品港，开启食品产业园区建设“洋浦新模式”的关键。
借鉴荷兰食品谷发展经营，海南洋浦国际健康食品港也应当鼓励当地科研机构与区内企业合作，积极引进海南洋浦国际健康食品港相关高级人才，共同进行技术创新，加快科研成果的产业转化，全面提升区域优势，打造迎合新时代、对全球企业更具吸引力的平台，促进园区的繁荣发展，打造真正利国利民的海南洋浦国际健康食品港。
此外，我们还应持续做好招商工作，精准招商，为海南洋浦国际健康食品港引进更多优质的对口企业，加速形成食品产业集聚。
产业集聚是产业发展的必经之路。未来，洋浦将以海南洋浦国际健康食品港为载体，进一步完善食品产业链条，建设具有竞争力的食品产业集群，让“洋浦制造”成为引领国内高端健康食品的样板。
参考资料：
1. 《“国际健康食品港”产业发展实施方案》
2. 微信公众号 中企产城咨询 《农业科技产业生态系统——荷兰食品谷》
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