▲龙大美食项目施工现场

▲项目效果图

据悉，本次龙大美食在洋浦投资建设的进口食品精深加工及调味品生产项目总投资约4.26亿元人民币，其中固定资产投资约2.42亿元人民币，将通过建设生产车间、冷库、研发中心等内容，实现肉类预制菜等产品及牛骨高汤调味品产能6万吨。主要利用海南加工增值免关税政策赋能国外到国内的肉制品销售通道，项目建设周期15个月。

产品一览：

高端原切（牛、猪）

调理肉类（牛、猪）

▲高端肉饼（牛、猪）

高端发酵类产品（色拉米、伊比利亚火腿切片）

高端西式肠类

关于龙大美食

山东龙大美食股份有限公司前身创办于1996年，是一家深耕食品行业25年的企业，注册资本及实收资本近10亿元。目前已成为百亿营收、百亿市值的“双百亿”上市公司，力争在未来十年，成为营收过千亿、市值过千亿的“双千亿”上市公司。2021年9月，由全国工商联、湖南省人民政府共同主办的2021中国民营企业500强峰会在长沙举行，龙大美食成功入选中国民营企业500强及中国制造业民营企业500强。

去年年底，国际健康食品港作为海南洋浦新名片正式对外亮相，工作专班确定国际健康食品港优先选择的四大主导产业：精品肉类、功能性食品、植物蛋白食品及健康油脂。消息一出，迅速引发全球食品行业的关注，立即迎来了包括巴西JBS、泰森、独凤轩、龙大美食、大庄园、重庆金星及一号牧场等一大批肉类企业主动接洽。目前，独凤轩、龙大美食已作为首批国际健康食品港项目正式入驻并开工建设。

为何精品肉类纷纷入驻海南洋浦国际健康食品港？

我国是肉类生产和消费大国，肉类总产量连续20多年稳居世界首位，占世界总产量三分之一左右，为国内肉制品生产提供了丰富的原料。

虽然我国是世界上最大的肉类产品国，但是在全球范围内，我国肉制品消费量占比仍远低于其他发达国家肉制品消费量，其中发达国家的肉制品消费比例超过了70%，中国肉制品消费比例仅为13%，行业具有较大发展潜力。

发达国家与中国肉制品消费量占比

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新时代背景下 肉制品行业发展趋势

在新时代的背景下，肉制品行业的市场变化和行业发展在带来挑战和竞争的同时，也为其提供了发展趋势和方向。

趋势一

低温肉制品占比将逐渐上升

目前我们肉制品消费结构中，低温肉制品消费占比与欧美、日本等差距较大。但随着人们生活水平的提高及健康饮食观念的强化，低温肉制品在肉制品市场上占据主导地位。近年来，低温肉制品逐渐得到越来越多消费者的喜爱，并且发展成为肉类制品消费的一个热点。

趋势二

熟食类产品细分越来越明显

在市场供给和竞争充分的情况下，熟食类产品细分会越来越明显。比如烤鸭，从全聚德的一枝独秀，演化为现在金百万、大董、大鸭梨等从口味到价格都细分的情况。萝卜青菜，各有所爱，产品的细分不存在彼此取代的关系，而是可以满足不同消费者的差异化需求。

趋势三

人们对于肉制品质量要求越来越高

如今，国内外肉制品需求在迅速增长。同时，伴随着人们健康意识的增强，对于肉制品消费质量要求也越来越高，色鲜味美、营养安全的高品质肉是世界肉品生产与消费的共同趋势，精品肉类食品正逐渐成为新时代人们的新追求。